Velkommen til Linde Food Hub

Nye muligheder inden for fødevaregasser, udstyr og applikationer - fra jord til bord

Klar besked: testfrys dine produkter med Linde på en halv dag!

Testen foregår på Lindes Food Test Center i Helsingborg og kræver:

Tid: en halv dag - Produkt: 20-30 kg

Testrapport viser bl.a. produktsvind, dvs. hvor meget produkt fordamper ved nitrogenfrysning i forhold til traditionelle koldluftsprocesser. Du får estimater på variable og faste omkostninger, som inkluderer alt fra opstart og installation, nitrogenforbrug pr. kg. produkt samt kvalitet, tids- og pladsforbrug.

Hvis du giver os dine kontaktoplysninger, kontakter vi dig hurtigst muligt

Hvordan er processen i Linde Food Testcenter?

Trin 1

Formål for kunden:
-  Fryse tid(er) og produktsvind
-  Forbrug af nitrogen
-  Produktkvalitet efter køling eller indfrysning

Trin 2

Forberedelse af test
-   Aftale test dato
-   Antal deltagere fra kunden og Linde
-   Fremsende eller medbring 20-30kg   produkt af de produkter, som skal testes

Trin 3

Testdagen
-  De ønskede test udføres
-  Gennemgang af Lindes fryserprogram
-  Besøg i produktionen af Linde frysere

Trin 4

Kunde udbytte
-  Kvalitets kontrol af produkterne
-  Produktsvind under køl/indfrysning
-  Parameter for fryser set-up i drift
-  Fastlæggelse af fryser type

Få en mere præcis måling af produkttab eller -svind

Når Linde laver produkttests sikrer vi at få data på, hvor meget produkt, der fordamper ved nedkøling eller indfrysning med nitrogen i forhold til koldluft processerne.

Generelt sker der en halvering af produktsvind ved produkter med indgangstemperatur op til +5 grader.

Ved varme produkter +80 grader reduceres fordampningen med minimum 75%. 

Optimale procesparametre 

Linde udfører tests med forskellige parametre, når de optimale fryserindstillinger er fundet, beregner hvilken frysertype, der passer bedst til behov og produkt.

Ved IQF-indfrysning af små produkter vælges altid en CRYOLINE® CW tunnelfryser. Ved kapaciteter fra 100 kg pr. time vælges en CRYOLINE-tunnel eller skabsfryser.

Over 1.000 kg pr. time vælges mellem en CRYOLINE-tunnel eller CRYOLINE-spiralfryser.

Økonomisk kalkulation

Linde udarbejder altid en beregning på omkostningen på processen, baseret på de data, som testene har givet samt de aktuelle frysetyper, der kan vælges imellem.

I beregning indgår alt omkring køle-/fryse processen - lige fra dagens opstartsomkostninger, forbrug pr. kg. produkt samt evt. omkostninger på forbrug ved pauser i produktionen i løbet af dagen.
Linde Gas A/S
Lautruphøj 2, 6, 2750 Ballerup

©Linde 2023